Le Restaurant
Le restaurant L’Escale By l’Authentique, situé au cœur du Châble, vous invite à savourer des spécialités inspirées de la cuisine traditionnelle et méditerranéenne, préparées avec soin. Après votre repas, il ne vous restera plus qu’à profiter pleinement de notre magnifique région.
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Notre cuisine
Chez L’Escale By l’Authentique, nous sélectionnons nos produits et nos producteurs avec le plus grand soin.
Nous privilégions les artisans locaux, tout en intégrant des mets frais et originaux qui enrichissent notre carte.
Nos fournisseurs sont choisis selon deux critères essentiels : la qualité et la proximité. Nous accordons également une attention particulière à l’éthique qui entoure chaque produit : méthode de fabrication, histoire de l’entreprise et respect des valeurs qui nous sont chères.
Emplacement & horaires
Notre restaurant du Châble, au pied des montagnes vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Horaires d’ouverture :
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Lundi au vendredi : 6h30 – 23h
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Samedi : 7h30 – 23h
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Dimanche : fermé
Ce que nous proposons :
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Petit-déjeuner, déjeuner et dîner
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Plats préparés avec des produits frais et de saison
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Cuisine simple et savoureuse dans un cadre détendu
Aux fourneaux, notre chef met à profit près de 20 années d’expérience pour vous faire découvrir sa passion et sa connaissance des produits frais.
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