Notre restaurant au chable
Le restaurant L’Escale By l’Authentique situé à Villette vous permet découvrir de nombreuses spécialités issues de la cuisine traditionnelle méditerranéenne. Vous n’aurez plus qu’à profiter de notre magnifique région.
L’établissement
Notre restaurant au pied des montagnes est ouvert du lundi au vendredi de 6 h 30 à 23 h 00 et le samedi de 7 h 30 à 23 h 00. Nous vous proposons toute une variété de plats cuisinés avec des produits frais (petit-déjeuner, déjeuner et dîner). Dans un cadre où règnent la convivialité et une ambiance chaleureuse, le chef se fera une joie de vous accueillir. Il pourra vous partager sa connaissance des produits fruit de près de 20 années d’expérience en tant que cuisinier et ses recettes.
Les produits
Chez L’Escale By l’Authentique, votre hôtel restaurant à Villette, le choix des produits et des producteurs s’effectue toujours consciencieusement. Nous apprécions travailler avec des artisans locaux, mais également avec des mets originaux et frais. Notre établissement sélectionne ses fournisseurs en tenant compte de deux critères, à savoir la qualité et la proximité. De plus, nous nous intéressons particulièrement à l’éthique derrière chaque produit. Cela inclut la méthode de fabrication, la situation de l’entreprise et l’éco-sensibilité des confections.
